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另外还要根据印刷顺序来选择各色油墨的相对黏度大小。
正常的条件下是不需要调整油墨黏性的，如需调整可根据其黏度、稠度情况选择助剂，一般黏度大、稠度合适时可用降黏不降稠的助剂进行调整。
一般黏度大、稠度也大时可用既降黏又降稠的助剂。
②植物油墨的乳化特性——利用仪器作实验预测加水后油墨乳化的情形，如图六所示的两条曲线，是从Hydroscope仪器测得，主要是藉由控制水量来观察油墨乳化后抗分裂力(tcak)的变动情形。
在加同一水量下，植物性油墨乳化反应较锐利，而在乳化后抗分裂力恢复得较快，另外矿物性油墨在乳化后抗分裂力持续的下降，呈现较不稳定的情形须较长的时间才恢复稳定的抗分裂力，如没有适当加以控制将导致油墨过度乳化。
在平版印刷中，湿润液是用来控制印纹区与非印纹区上的印墨，并使印墨得到适当的乳化，因为平版印刷过程中是藉由水墨平衡达成印刷目的，此一实验用以模拟油墨在印刷机乳化的情况，说明植物油与矿物油具有不同的乳化特性也连带影响油墨印刷时抗分裂力的表现(Noirot，2004)。
图六 传统印墨与植物油印墨的抗分裂力在乳化后的变动情形2.与传统的石油系油墨相较，平版黄豆油墨拥多项特点，兹将要点分述如下：①较低的有机挥发性(Volatile Organic Compounds，VOCs)石油系油墨含有大量易挥发性有机化合物成份及芳香族多环碳氢化合物(Poly Aromatic Hydrocarbons，PAH)如3-Nitro benzanthrone(3-硝基苯酮)，系为强烈致癌物质之一，严重危害人体健康。
黄豆油墨所产生的挥发性成分较少，它所含的VOCs成分是石油系油墨的17％，印刷厂所使用的材料很多含有挥发性的有机化合物。
一般油墨都含有6％以下的挥发性物质，其中石油系油墨约含有4.6％，而黄豆油墨仅约含有0.8％，可说为无毒性的油墨(USA National Soy Ink Information Center，1997)，所以当制造油墨、印刷干燥时，或是清洗制造设备及印刷设备，若采用黄豆油墨，不会排放VOCs，也可以减少印刷机洗剂的使用量，降低空气污染，有利于人体健康及工作环境的改善。
②具生物分解性(Biodegradable)不像石油系油墨系为不能再生资源，而黄豆油墨所含黄豆油“是永续可再生资源(Renewable resource)”可经由微生物分解(Biodegradable)作为油墨材料，且具有上述环保性(Quayle，1992)。
1994年美国农业研发中心(Agricultural Research ServiCe，ARS)研究证实，含量80％黄豆油的油墨经25天可完全分解，但含有67％黄豆油成份的油墨仅30％在相同的时间可分解，即黄豆油含量越多，分解性愈佳(Cooke，1995)。
③废纸的脱墨性(Deinking)良好经美国Western Michigan大学的研究指出黄豆油墨比传统石油系油墨更容易去除油墨(即脱油墨)，也可使回收再生纸的损伤较少，而得白度、纸质较佳的再生纸，有利于印刷再利用：且产生的废料较没有毒性，且制程较容易、成本低，有利于再生纸印刷等优点。
④有效减少重金属污染经改良配方的黄豆油墨可得较为光亮、透明的舒展剂，进而减少油墨中颜料用量，使得如汞、铅、镉等重金属成份大量减少，有利于废弃油墨的分解(Rosenberg，1995)。